食文化と食糧事情

Author(s)

• 勝部, 領樹 カツベ, リョウジュ

Bibliographic Information

食文化と食糧事情

勝部領樹 [ほか] 著

（実践講座Group Feeding, 第1巻）

名著編纂会, 1988.7

Title Transcription

ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ

Note

発売:創学社(大阪)

参考文献:p213〜214

Details

• NCID: BN07248928
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 214p
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• Subject Headings:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 食生活
• Parent Bibliography ID:
  • BN07249002