給食と栄養

著者

• 速水, 泱 ハヤミ, ヒロシ
• 島薗, 順雄 シマゾノ, ノリオ

書誌事項

給食と栄養

速水泱著

（実践講座Group Feeding, 第4巻-第5巻）

名著編纂会, 1988.7

• 1
• 2

タイトル読み

キュウショク ト エイヨウ

注記

2:島薗順雄著

発売:創学社(大阪)

1:参考文献:p200

2:参考文献:p236

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN0724959X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
  • NDLSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BN07249002