食品品質成分の分析・測定技術による食品の品質評価法の開発に関する研究

著者

• 農林水産省農林水産技術会議事務局 ノウリン スイサンショウ ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ジムキョク

書誌事項

食品品質成分の分析・測定技術による食品の品質評価法の開発に関する研究

農林水産省農林水産技術会議事務局編

（研究成果, 256）

農林水産省農林水産技術会議事務局, 1991.8

タイトル読み

ショクヒン ヒンシツ セイブン ノ ブンセキ・ソクテイ ギジュツ ニ ヨル ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカホウ ノ カイハツ ニ カンスル ケンキュウ

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• 食品品質成分の分析・測定技術による食品の品質評価法の開発に関する研究

  1991

  ERDB-JP

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07279783
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 185p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN02471444