食品のもつ生体調節機能 : 機能性食品の未来像

Author(s)

• 「大学と科学」公開シンポジウム ダイガク ト カガク コウカイ シンポジウム
• 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会 ダイガク ト カガク コウカイ シンポジウム ソシキ イインカイ

Bibliographic Information

食品のもつ生体調節機能 : 機能性食品の未来像

第5回「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編

（明日の文化と産業を支える独創的・先端的研究の成果 / 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会編, 第5回 1991）

クバプロ, 1991.9

Title Transcription

ショクヒン ノ モツ セイタイ チョウセツ キノウ : キノウセイ ショクヒン ノ ミライゾウ

Note

後援: 文部省

Details

• NCID: BN0729209X
• ISBN:
  • 490634724X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 195p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
  • NDLSH : 食品化学
  • MESH : Food -- congresses
  • MESH : Biochemistry -- congresses
• Parent Bibliography ID:
  • BN03472828