標準食品成分表

著者

• 日本健康開発財団 ニホン ケンコウ カイハツ ザイダン

書誌事項

標準食品成分表

(財)日本健康開発財団編

永岡書店, 1978.4

タイトル読み

ヒョウジュン ショクヒン セイブンヒョウ

注記

資料/科学技術庁資源調査会編・三訂日本食品標準成分表.

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07405924
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 158 p.
• 大きさ: 15 X 21 cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
  • NDLC : PC25
• 件名:
  • NDLSH : 食品科学