食品

Author(s)

• 辻, 啓介 ツジ, ケイスケ

Bibliographic Information

食品

辻啓介[ほか]著

（実践講座学校給食, 第6巻）

エムティ出版, 1988.11

Title Transcription

ショクヒン

Note

参考文献:p207〜208

Details

• NCID: BN0741381X
• ISBN:
  • 4896141113
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 214p, 図版4枚
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC8 : 374.94
  • NDLC : FC17
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN02292445