レストラン経営のすべて

著者

• 前田, 進 マエダ, ススム

書誌事項

レストラン経営のすべて

前田進著

（業種別経営実務シリーズ, 12）

経営情報出版社, 1990.7

新版

タイトル読み

レストラン ケイエイ ノ スベテ

注記

参考文献等:p340

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07490912
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 340p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 673.9
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 料理店
• 親書誌ID:
  • BN01190199