世界のスパイス百科

Author(s)

• Stobart, Tom
• 小野村, 正敏 オノムラ, マサトシ
• 辻, 静雄 ツジ, シズオ

Bibliographic Information

世界のスパイス百科

トム・ストバート著 ; 小野村正敏訳

（The wine and food society's guide）

鎌倉書房, 1981.10

• 新装版

Other Title

Herbs, spices and flavourings

Title Transcription

セカイ ノ スパイス ヒャッカ

Note

監修: 辻静雄

Details

• NCID: BN07517972
• ISBN:
  • 4308002516
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 248p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 619.91
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 香辛料
• Parent Bibliography ID:
  • BN03343381