イワナ : 採卵から出荷まで
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イワナ : 採卵から出荷まで
（特産シリーズ, 62）
農山漁村文化協会, 1988.11
- タイトル読み
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イワナ : ハイラン カラ シュッカ マデ
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内容説明・目次
内容説明
イワナ飼育は、長い歴史と経験をもつニジマスやヤマメ、アマゴの飼育技術を生かしながら行なわれている場面が多い。したがって、イワナ独自の具体的な技術についても体系的に整されているとはいえず、まだまだ改良すべき点が多くあると思われる。しかしながら、イワナ養殖に対して寄せられる熱い期待に応えていくために、未熟ながら、現在ある知識をもとに本書を記した。本書がイワナ養殖をはじめようとする方々の入門書として参考になり、今後の発展の踏み台となれば幸いである。
目次
- １ イワナ養殖の基礎知識
- ２ イワナ養殖の条件
- ３ 養殖のための施設と器具
- ４ 飼育管理の実際
- ５ 採卵と受精卵飼育
- ６ 病気と事故対策
「BOOKデータベース」 より