系統的調理学 : 食事計画から食卓まで

Author(s)

• 河村, フジ子 カワムラ, フジコ

Bibliographic Information

系統的調理学 : 食事計画から食卓まで

河村フジ子著

家政教育社, 1987.9

一部追加

Title Transcription

ケイトウテキ チョウリガク : ショクジ ケイカク カラ ショクタク マデ

Note

1985年3月発行第1刷を加筆,修正

書誌情報は1991年10月発行第6刷による

Details

• NCID: BN07591986
• ISBN:
  • 4760602143
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 234p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理