男の私小説風料理
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男の私小説風料理
（口福な味の物語シリーズ = Série voyage et goût）
ソニー・マガジンズ, 1991.6
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オトコ ノ シショウセツフウ リョウリ
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Description and Table of Contents
Description
この本は、私的な食生活のささやかな記録の一部である。僕は職業柄あらゆるところを旅し、さまざまなおもいで食事についた。ウマイものもあり、マズイものもあった。奇異なものもあった。危険なものもあった。しかし、すべてが僕にとっては、食生活である。
Table of Contents
- どじょっこだの鮒っこだの
- ちらし寿し
- お祭りの焼きそば
- お好み焼きエレジー
- 蒸し料理に私情の味あり
- ある料理人との昼食
- ロスで食べたメキシコ料理
- 旨い料理は男をベッドに繋ぎとめる
- 酒飲みの気まま
- 深夜の鯖茶漬け
- 秋晴れの空の下でいも煮会
- 幻の古典風クリスマス・ケーキを焼く〔ほか〕
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