吉兆料理花伝

著者

• 湯木, 貞一 ユキ, テイイチ
• 辻, 静雄 ツジ, シズオ
• 入江, 泰吉 イリエ, タイキチ

書誌事項

吉兆料理花伝

湯木貞一, 辻静雄著 ; 入江泰吉写真

新潮社, 1983.9

タイトル読み

キッチョウ リョウリ カデン

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• 吉兆料理花伝

  1983

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07605366
• ISBN:
  • 4103480017
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 301p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.21
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 日本料理