日本料理の基礎

Author(s)

• 土井, 勝 ドイ, マサル

Bibliographic Information

日本料理の基礎

土井勝著

（NHKきょうの料理）

日本放送出版協会, 1971.10

Title Transcription

ニホン リョウリ ノ キソ

Details

• NCID: BN07605435
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 159p(図共)
• Size: 27cm
• Classification:
  • NDC6 : 596.1
  • NDC9 : 596.21
• Parent Bibliography ID:
  • BN0760556X