佐渡の味 : 食の民俗

著者

• 浜口, 一夫 ハマグチ, カズオ

書誌事項

佐渡の味 : 食の民俗

浜口一夫著

野島出版, 1979.12

タイトル読み

サド ノ アジ : ショク ノ ミンゾク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07606959
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 三条
• ページ数/冊数: 201p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC6 : 383.8
  • NDLC : GD51
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : 佐渡