佐渡の味 : 食の民俗

Author(s)

• 浜口, 一夫 ハマグチ, カズオ

Bibliographic Information

佐渡の味 : 食の民俗

浜口一夫著

野島出版, 1979.12

Title Transcription

サド ノ アジ : ショク ノ ミンゾク

Details

• NCID: BN07606959
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 三条
• Pages/Volumes: 201p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC6 : 383.8
  • NDLC : GD51
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食物 ーー 歴史
  • NDLSH : 日本料理
  • NDLSH : 佐渡