肉が危ない?Q&A

著者

• 鈴木, としつぐ スズキ, トシツグ
• 清水, 信 シミズ, マコト

書誌事項

肉が危ない?Q&A

鈴木としつぐ, 清水信共著

（QQ Books）

ラジオ技術社, 1992.4

タイトル読み

ニク ガ アブナイ? Q&A

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• 肉が危ない?Q&A

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

ガン、アレルギー、子どもの動脈硬化…。すべて肉が原因？恐ろしい肉の実態にあらゆる角度から答える。

目次

• プロローグ　あなたはこんな肉を食べている
• 第１章　食肉信仰が体をむしばむ！
• 第２章　今や肉は工業製品だ
• 第３章　輸入肉はどんな問題があるのか
• 第４章　それでも食べる人のために
• 第５章　安全な食肉を守る人々

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07707865
• ISBN:
  • 4844309145
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 141p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 肉・肉製品
• 親書誌ID:
  • BN03151278