書誌事項

食品化学実験書

西田寿美,染野亮子共著 ; 石川清一監修

光生館, 1967.5

改訂

タイトル読み

ショクヒン カガク ジッケンショ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07733402
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    8,202p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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