飲食店 : “もうけ"の仕組みが目に見える 1から始める経営分析入門
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書誌事項
飲食店 : “もうけ"の仕組みが目に見える 1から始める経営分析入門
経営実務出版, 1991.10
- タイトル読み
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インショクテン : モウケ ノ シクミ ガ メ ニ ミエル 1 カラ ハジメル ケイエイ ブンセキ ニュウモン
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内容説明・目次
内容説明
本書では、決算書から見る総合的な経営分析はもちろん、日々、忙しい中で、数字を把握するノウハウも紹介しています。また、売上げが順調に伸びているのに、現金が少ない、利益が上がらないといった事態もよく起こります。なぜそうなるのかを知らなければ、適切な対策が立てられません。その原因を知るための、売上効率や回転率の分析などを、具体的に解説しました。
目次
- １ どんぶり勘定さようなら
- ２ 効率のよい売上げを上げているか
- ３ 決算通知書で総合判断を
- ４ 採算がとれているかを見る
- ５ 開業資金の早期回収プラン
- ６ 資金繰りがうまくいっているか
「BOOKデータベース」 より