書誌事項

ぱくぱく辞典

尾辻克彦著

中央公論社, 1991.12

タイトル読み

パクパク ジテン

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注記

絵:赤瀬川原平

内容説明・目次

目次

  • おいしさに絶対値はない
  • イクラの初体験
  • 韓国・全州のビビンバ
  • 俺のウニに泥を塗った!
  • 枝豆はいい奴である
  • オハギは反世界の食品だ
  • 牡蛎にひそむ不安なおいしさ
  • 義理飯のおいしい食べ方
  • 串カツにナイフとフォークは危険が伴なう
  • フランスのコンニャク
  • サンマの刺身はまだか
  • ギョーザはピカソ、シューマイはマチス
  • スルメに忍び寄る日本酒の味〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN07841325
  • ISBN
    • 4120020738
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    258p
  • 大きさ
    20cm
  • 分類
  • 件名
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