書誌事項

食品学

渡辺忠雄編

講談社, 1974.3

タイトル読み

ショクヒンガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0787306X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    248p
  • 大きさ
    22cm
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