原色食品図鑑

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原色食品図鑑

菅原龍幸,井上四郎編集

建帛社, 1992.4

新版

Title Transcription

ゲンショク ショクヒン ズカン

Available at  / 88 libraries

Note

企画:小原哲二郎 住江金之

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 獣・鯨肉と加工品
  • 鳥肉・鳥卵と加工品
  • 乳と乳製品
  • 魚介類と加工品
  • 穀類と加工品
  • イモ類と加工品
  • 豆類と加工品
  • 果実類と加工品
  • 野菜類と加工品
  • 山菜・野草類
  • 香辛野菜・香辛料
  • 漬物
  • キノコ類
  • 藻類
  • 酒類と嗜好飲料
  • 菓子類
  • 調味料
  • 油脂類
  • 冷凍食品
  • コピー食品

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Details

  • NCID
    BN07939816
  • ISBN
    • 4767960525
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    300p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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