土井勝のおいしい胃潰瘍食 : 胃・十二指腸潰瘍,胃炎,胃弱の食事養法
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土井勝のおいしい胃潰瘍食 : 胃・十二指腸潰瘍,胃炎,胃弱の食事養法
主婦の友社, 1986.10
- タイトル読み
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ドイ マサル ノ オイシイ イカイヨウショク : イ ジュウニシチョウ カイヨウ イエン イジャク ノ ショクジ リョウホウ
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注記
監修:市岡四象
内容説明・目次
内容説明
潰瘍ができたときの食事の基本は、潰瘍を刺激しない、悪化させない食べ物ということです。そして回復のために、タンパク質を十分にとり、栄養のバランスにも気を配った献立とおかずを作ることがたいせつです。素材を選び、調理の仕方で胃にやさしい料理を作りましょう。ここで紹介するものは潰瘍だけでなく、胃炎や胃弱の人の食事としても応用できます。
目次
- 胃潰瘍・十二指腸潰瘍の献立とおかず
- 手術後・吐血後の食事
- 胃にやさしいお粥と間食
- おいしく食べて胃・十二指腸潰瘍を治す
「BOOKデータベース」 より