基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

著者

• 原, 正俊 ハラ, マサトシ

書誌事項

基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

原正俊著

第一出版, 1982.7

タイトル読み

キジュン キュウショク セイド ト ソノ ジッサイ : ニホン ノ ビョウイン キュウショク

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• 基準給食制度とその実際 : 日本の病院給食

  1982

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

付・病院給食の監視および監査指導 監修:大谷藤郎

ISBN480410321Xは1985年刊第3刷による

ISBN4804104593は1989年刊第5刷による

ISBN4804105212は1990年刊第6刷による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN07988538
• ISBN:
  • 4804102485
  • 480410321X
  • 4804104593
  • 4804105212
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 173p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDLC : SC741
• 件名:
  • NDLSH : 病院給食