栄養士になるための給食管理テキスト

書誌事項

栄養士になるための給食管理テキスト

伊澤正利[ほか]著

学建書院, 1988.4

タイトル読み

エイヨウシ ニ ナル タメノ キュウショク カンリ テキスト

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詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BN07988629
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    viii,173p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
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