調理法別

著者

書誌事項

調理法別

（喜ばれた集団給食献立 / 日本給食指導協会編, 2）

第一出版, 1982.3

新版

タイトル読み

チョウリホウベツ

電子リソースにアクセスする 全2件

• 喜ばれた集団給食献立 (2 (調理法別))

  1982

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

• 喜ばれた集団給食献立 (2)

  1994

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• 煮ものを中心とした献立
• 焼きものを中心とした献立
• 揚げものを中心とした献立

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN07988786
• ISBN:
  • 4804107142
  • 4804102272
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
• 親書誌ID:
  • BN07988731