書誌事項

基礎日本料理

土井勝著

柴田書店, 1983.12

新版

タイトル読み

キソ ニホン リョウリ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08020572
  • ISBN
    • 438805514X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    263p
  • 大きさ
    27cm
  • 分類
  • 件名
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