カフェテリア向け

著者

書誌事項

カフェテリア向け

（喜ばれた集団給食献立 / 日本給食指導協会編, 5）

第一出版, 1992.1

新版

タイトル読み

カフェテリア ムケ

電子リソースにアクセスする 全1件

• 喜ばれた集団給食献立 (5 (カフェテリア向け))

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

内容説明

肉料理、魚貝料理、豆腐類・卵料理、サラダを価格順に集録。だれが、いつ作っても同じくおいしい料理ができる献立。各献立ごとにエネルギーおよび主な栄養素の合計を掲載。

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN08049199
• ISBN:
  • 4804105786
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.59
  • NDLC : EG257
• 件名:
  • NDLSH : 集団給食
• 親書誌ID:
  • BN07988731