大量調理ハンドブック

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大量調理ハンドブック

羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著

学建書院, 1986.7

第5版

Title Transcription

タイリョウ チョウリ ハンドブック

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Available at  / 72 libraries

Note

文献: p226

Details

  • NCID
    BN08087325
  • ISBN
    • 476240814X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    xii, 226p
  • Size
    22cm
  • Classification
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