病院給食管理総論
安永幸生著
（病態栄養実務双書 / 日本栄養士会編）
第一出版, 1978.10
ビョウイン キュウショク カンリ ソウロン
旭川市立大学 図書館
498.59/Y6544362
OPAC
大分大学 学術情報拠点(医学図書館)
WB400||B00041096
大阪成蹊大学・短期大学 図書館
11682746
鹿児島大学 附属図書館 桜ヶ丘分館
498.508/N7792000057525
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
498.58||N71||||3S1200034501
鹿屋体育大学 附属図書館図
498.58||B99T002745
鎌倉女子大学 図書館
498.58||Da1014407
岐阜医療科学大学 図書館関
498.58-Ni012098
くらしき作陽大学 附属図書館
492.6||BY||110050973
県立広島大学 学術情報センター図書館
498.58/B99/13100130142
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監修:芳賀圭五
参考文献:p215-216
日本栄養士会編
第一出版
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