食品の生活科学

Author(s)

• 有山, 恒 アリヤマ, ヒサシ

Bibliographic Information

食品の生活科学

有山恒編

同文書院, 1963.3

訂正9刷

Title Transcription

ショクヒン ノ セイカツ カガク

• NCID: BN08100922
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 346,15p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学