ボキューズのフランス料理入門

著者

• Bocuse,Paul.
• 高橋, 徳男 タカハシ, トクオ

書誌事項

ボキューズのフランス料理入門

ポール・ボキューズ著 ; 高橋徳男訳

柴田書店, 1984.9

タイトル読み

ボキューズ ノ フランス リョウリ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08109053
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 345p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23