食品化学

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食品化学

岩田久敬著

養賢堂, 1976

第3次改著後の訂正第15版

  • 各論

Title Transcription

ショクヒン カガク

Available at  / 5 libraries

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Note

各論「第3次改著訂正第15版の刊行にあたって」の記述あり。

Details

  • NCID
    BN08118101
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    冊
  • Size
    22cm
  • Classification
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