調理師教本

Author(s)

• 甲賀, 正亥 (1911〜) コウガ, マサイ
• 原, 正俊 ハラ, マサトシ

Bibliographic Information

調理師教本

甲賀正亥, 原正俊共著

光生館, 1962.6

Title Transcription

チョウリシ キョウホン

Details

• NCID: BN08141635
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 235p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.07
• Subject Headings:
  • NDLSH : 調理士