お米紀行 : 郷土の味と文化を訪ねて

著者

• 石原, 健二 イシハラ, ケンジ

書誌事項

お米紀行 : 郷土の味と文化を訪ねて

石原健二著

三樹書房, 1992.9

タイトル読み

オコメ キコウ : キョウド ノ アジ ト ブンカ オ タズネテ

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• お米紀行 : 郷土の味と文化を訪ねて

  1992

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

内容説明・目次

目次

• もち・だんご・まんじゅう
• すし
• なれずし
• にぎりめし・たきこみごはん
• どんぶり・茶づけ
• なべもの・汁
• そうざい

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08142616
• ISBN:
  • 4895221636
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 206p, 図版16p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
• 件名:
  • BSH : 米