食品化学

Author(s)

• 神立, 誠 カンダツ, マコト

Bibliographic Information

食品化学

神立誠著

光生館, 1965

改稿版

Title Transcription

ショクヒン カガク

Note

参考文献: p.284

Details

• NCID: BN08218693
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 292p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.53
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品化学