最新の食品衛生技術の基礎と応用

書誌事項

最新の食品衛生技術の基礎と応用

伊木誠太郎著

アイピーシー, 1987.6

タイトル読み

サイシン ノ ショクヒン エイセイ ギジュツ ノ キソ ト オウヨウ

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注記

参考文献: p222

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN0836641X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    7, 222p
  • 大きさ
    26cm
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