コレステロール代謝と食品因子

著者

• 食品産業センター ショクヒン サンギョウ センター
• 今泉, 勝己 イマイズミ, カツミ
• 菅野, 道廣 スガノ, ミチヒロ

書誌事項

コレステロール代謝と食品因子

（技術シリーズ, No.9）

食品産業センター, 1990.3

タイトル読み

コレステロール タイシャ ト ショクヒン インシ

注記

執筆者:今泉勝己,菅野道廣

• NII書誌ID(NCID): BN08370880
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 17p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN05957453