書誌事項

醗酵

ウジェーヌ・オーベル著 ; 佐々木眞, 吉田昭共譯

(文庫クセジュ, 131)

白水社, 1954.5

タイトル別名

Les fermentations

タイトル読み

ハッコウ

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08386359
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 原本言語コード
    fre
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    135p
  • 大きさ
    18cm
  • 親書誌ID
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