魚調理ハンドブック
成瀬宇平,佐藤孝共著
柴田書店, 1978.7
ウオ チョウリ ハンドブック
旭川市立大学 図書館
596.35/N5445522
OPAC
鹿児島純心女子短期大学 図書館
061224381
神奈川県立保健福祉大学 附属図書館附属図
596.35||N54||||3S0000046124
鎌倉女子大学 図書館
596.35||Na1016518
京都文教短期大学 図書館
596.4/15700046977
神戸松蔭大学 図書館
00293195
郡山女子大学 図書館図
596.35/Na00035334
札幌国際大学 図書館教員研
596.2||Na||1:024682
静岡大学 附属図書館静図
596/N54/S0079264958
昭和学院短期大学 附属図書館
596.3/ナ000100051
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参考・引用文献:p176〜177