禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

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禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

藤井宗哲著

鈴木出版, 1992.9

Title Transcription

ゼンデラ ノ ショクタク : ソウテツ オショウ ノ ショウジン リョウリ

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Description and Table of Contents

Description

精進料理塾「禅味会」を主宰する宗哲和尚が天地いっぱいをいただく禅寺の“食”を粋な語り口でつづる。

Table of Contents

  • 第１章　水一滴も、仏のおん命
  • 第２章　粗食ならぬ素食—禅僧の日常と雲水の食
  • 第３章　食は中道にあり
  • 第４章　天地いっぱいをいただく—心の健康食
  • 宗哲和尚の実技編

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Details

  • NCID
    BN0847481X
  • ISBN
    • 4790210472
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    236p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
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