禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

著者

• 藤井, 宗哲 フジイ, ソウテツ

書誌事項

禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

藤井宗哲著

鈴木出版, 1992.9

タイトル読み

ゼンデラ ノ ショクタク : ソウテツ オショウ ノ ショウジン リョウリ

内容説明・目次

内容説明

精進料理塾「禅味会」を主宰する宗哲和尚が天地いっぱいをいただく禅寺の“食”を粋な語り口でつづる。

目次

• 第１章　水一滴も、仏のおん命
• 第２章　粗食ならぬ素食—禅僧の日常と雲水の食
• 第３章　食は中道にあり
• 第４章　天地いっぱいをいただく—心の健康食
• 宗哲和尚の実技編

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BN0847481X
• ISBN:
  • 4790210472
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 236p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 188.86
  • NDLC : HM177
• 件名:
  • NDLSH : 精進料理
  • NDLSH : 禅宗