禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

Author(s)

• 藤井, 宗哲 フジイ, ソウテツ

Bibliographic Information

禅寺の食卓 : 宗哲和尚の精進料理

藤井宗哲著

鈴木出版, 1992.9

Title Transcription

ゼンデラ ノ ショクタク : ソウテツ オショウ ノ ショウジン リョウリ

Description and Table of Contents

Description

精進料理塾「禅味会」を主宰する宗哲和尚が天地いっぱいをいただく禅寺の“食”を粋な語り口でつづる。

Table of Contents

• 第１章　水一滴も、仏のおん命
• 第２章　粗食ならぬ素食—禅僧の日常と雲水の食
• 第３章　食は中道にあり
• 第４章　天地いっぱいをいただく—心の健康食
• 宗哲和尚の実技編

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• NCID: BN0847481X
• ISBN:
  • 4790210472
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 236p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 188.86
  • NDLC : HM177
• Subject Headings:
  • NDLSH : 精進料理
  • NDLSH : 禅宗