スペインかすていら巡礼 : カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
著者
書誌事項
スペインかすていら巡礼 : カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
松翁軒 , 扶桑社(発売), 1992.5
- タイトル読み
-
スペイン カステイラ ジュンレイ : カスティーリャ チホウ ノ シュウドウイン ニ、 カステラ ノ ルーツ オ サガシテ
大学図書館所蔵 全18件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
TRは奥付けより。
内容説明・目次
内容説明
16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。
目次
- 1 旅の始まり
- 2 図書館へ
- 3 司教様への手紙
- 4 ソリア・フリア
- 5 傭兵の町
- 6 古い都と新しい友
- 7 ロマンセの塔
- 8 悲しい叱責
- 9 格子越しの友情
- 10 最後の町で
「BOOKデータベース」 より