ドキュメント日本の米づくり
著者
書誌事項
ドキュメント日本の米づくり
（ちくま文庫）
筑摩書房, 1992.9
- タイトル別名
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日本の米づくり
- タイトル読み
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ドキュメント ニホン ノ コメズクリ
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内容説明・目次
内容説明
日本の米のあゆくえを論じる前に、まず自分で米をつくってみよう。砂利運びに始まりモミずりに終わる日本の米づくりの全過程を、３９０日間にわたって徹底体験・記録しながら、田植機開発・品種改良・農薬散布等についても鋭くレポートする。新進ノンフィクションライターによる、渾身の体験ルポルタージュ。
目次
- 第１章 百姓入門
- 第２章 田んぼをつくる
- 第３章 稲を育てる
- 第４章 コメづくりの歓び
「BOOKデータベース」 より
