栄養・食品の科学

書誌事項

栄養・食品の科学

草間正夫著

建帛社, 1965.4

タイトル読み

エイヨウ・ショクヒン ノ カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08545292
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    115 p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
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