食品・栄養学総論

Author(s)

• 岡村, 浩 オカムラ, ヒロシ
• 澤, 純彦 サワ, スミヒコ

Bibliographic Information

食品・栄養学総論

岡村浩, 澤純彦共著

地球社, 1990.3

Other Title

食品栄養学総論

Title Transcription

ショクヒン エイヨウガク ソウロン

Details

• NCID: BN08575431
• ISBN:
  • 4804970177
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 9, 183p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDLC : SC87
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養