食品・栄養学総論

著者

書誌事項

食品・栄養学総論

岡村浩, 澤純彦共著

地球社, 1990.3

タイトル別名

食品栄養学総論

タイトル読み

ショクヒン エイヨウガク ソウロン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BN08575431
  • ISBN
    • 4804970177
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    9, 183p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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