美味礼讃

Author(s)

• 海老沢, 泰久 エビサワ, ヤスヒサ

Bibliographic Information

美味礼讃

海老沢泰久著

文芸春秋, 1992.3

Title Transcription

ビミ ライサン

Description and Table of Contents

Description

彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生をえがく伝記小説。

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• NCID: BN08607720
• ISBN:
  • 416313090X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 393p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 913.6
  • NDLC : KH95
• Subject Headings:
  • BSH : 辻, 静雄
  • BSH : 辻静雄 -- 小説