食生活論 : 現代の食生活の意義・将来像の多面的解析
著者
書誌事項
食生活論 : 現代の食生活の意義・将来像の多面的解析
調理栄養教育公社, 1992.11
- タイトル読み
-
ショクセイカツロン : ゲンダイ ノ ショクセイカツ ノ イギ ショウライゾウ ノ タメンテキ カイセキ
大学図書館所蔵 全83件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
注記
文献:巻末
内容説明・目次
内容説明
現代の食生活にかかる社会的意義・その実際および将来像などについて、広範な視点から平易に解説した、新しいテキスト。
目次
- 第1章 食生活の概念
- 第2章 食文化・食習慣
- 第3章 現代の食生活と環境
- 第4章 食生活と健康
- 第5章 これからの食生活
「BOOKデータベース」 より