イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい

著者

• 柴田書店 シバタ ショテン

書誌事項

イタリア料理 : 愛郷と伝統の味わい

柴田書店編

（World cooking）

柴田書店, 1992.8

タイトル読み

イタリア リョウリ : アイキョウ ト デントウ ノ アジワイ

内容説明・目次

目次

• 食は人生の要
• 取材協力店、協力者、協力会社一覧
• イタリアの地図
• イタリアと地中海の食文化
• イタリア料理の魅力
• 食を彩る
• 愛郷と伝統の料理
• くつろぎの椅子
• シチリアの風

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08632295
• ISBN:
  • 4388025542
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 147p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.23
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : イタリア料理
• 親書誌ID:
  • BN06471129