魚と貝の料理 : 定番おかずを完全マスターする材料選びと調理のコツ

著者

書誌事項

魚と貝の料理 : 定番おかずを完全マスターする材料選びと調理のコツ

（小学館実用シリーズ, SEVEN BOOKS）

小学館, 1992.12

タイトル読み

サカナ ト カイ ノ リョウリ : テイバン オカズ ヲ カンゼン マスタースル ザイリョウ エラビ ト チョウリ ノ コツ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08632320
• ISBN:
  • 4091033318
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 244p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596
• 件名:
  • BSH : 料理
• 親書誌ID:
  • BN08632648