新撰蕎麦事典

著者

• 新島, 繁 ニイジマ, シゲル

書誌事項

新撰蕎麦事典

新島繁編

（食文化叢書）

食品出版社, 1990.11

タイトル読み

シンセン ソバ ジテン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BN08644330
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 287p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDLC : E2
  • NDLC : EF27
• 件名:
  • NDLSH : そば -- 辞書
• 親書誌ID:
  • BN08644352